产区与原产地适合什么人与判断标准
套路一：绝对化
「只有这个产区才是真的」「别人家的都不行」。茶是农产品，没有这么绝对的事。
比什么
- 香气的清晰度和类型
- 入口的厚度
- 回甘能持续多久
先分清楚你的目标
学茶这件事，目标不同，路径差别很大。常见三种：自己泡得好喝、能分辨品质差异、了解产区与文化。第一个练手法，第二个练审评，第三个偏阅读。
成都这边
茶室可以做同茶类不同产区的对比组合，茶艺师会按上面方法摆好，半小时就能建立初步判断。
适合什么人
想安静喝茶、谈事情、或者系统性了解茶的人。热闹聚会反而不合适。成都这边茶室就是这种形式。
变量一：产区
同一个县，山场不同价差就能翻倍。核心产区面积小、产量固定，这是硬约束。但要注意：名产区里也有外围货，包装上写的地名不一定指核心区。
指标1：茶单能不能提前给
茶单能不能提前给，并写明品类、产区与年份 能提前发茶单的，说明茶品是常备且有记录的。写清产区与年份，意味着对方知道自己手里是什么，而不是临时找茶来凑。
产区
核心产区产量很小。市面上的「龙井」多数来自其他产区，这不一定是问题，但价格该对应。
为什么人数要准
茶具、座位、投茶量都要按人数准备。临时加人往往只能站着或者将就。
四类常见对象
- 什么都喝的老茶客：选小众产区或有年份的，他更能喝出差别
- 只喝一种茶的人：就送他常喝那类里的高品质，别乱换
- 刚开始喝茶的人：选香气明显、不容易泡坏的，别送需要技术的
- 不常喝茶的长辈：温和的方向更稳，附上冲泡说明